主料:
农家豆腐适量猪肉末适量
辅料:
青蒜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
豆瓣酱适量，
淀粉适量，
酱油适量，
五香粉适量，
姜粉适量香辣家常豆腐的做法步骤
1.一块农家豆腐备用。
2.猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。
3.大蒜切末备用。
4.青蒜切碎装盘。
5.豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。
6.锅中入油烧热倒入蒜末炒香。
7.加入肉末煸炒。
8.加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。
9.放入豆腐轻轻搅拌。
10.小火炖至入味。
11.出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。
小窍门&温馨提示
淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉末
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